Bubur Mutiara

Bahan:

Sagu Mutiara kering (kalo di daerah asalku, namanya sagu grintil), secukupnya sesuai selera
Gula Pasir, secukupnya sesuai selera
Nangka, secukupnya sesuai selera
Santan sedang, secukupnya sesuai selera
Daun Pandan

Cara:
Rebus Sagu Mutiara sampai bening (kalo aku biasanya disaat terakhir perebusan, aku tambahkan bbrp sendok gula pasir, biar si sagu mutiara ada sedikit rasa manis didalamnya), tiriskan
Masak santan, gula, dan daun pandan sampai mendidih, jaga santan jangan sampai pecah dengan cara diaduk perlahan dan dimasak diatas api sedang.
Setelah mendidih masukkan potongan nangka ke dalam santan, tapi nantinya si nangka akan jadi sedikit layu (agak terasa seperti nangka rebus, tapi santannya jadi wangi banget karena ketambahan aroma nangka - bingung bahasanya)
Bisa juga nangka dimasukkan setelah campuran santan dingin (Kalo yang ini sering bikin santan cepat basi)
Bisa juga nangka ditaburkan sesaat sebelum disajikan ( kalo yang ini bikin repot ha..ha..ha..)

Penyajian:

Siapkan Sagu Mutiara di mangkuk lalu siram dengan kuah Nangka
Ditambahin potongan es batu didalamnya juga enak lho